由于涇陽茯茶生長環(huán)境要求比較高,所以它的儲存方法也要求較為講究。
首先,就像其他東西的儲存一樣,涇陽茯茶也必須要求儲存在陰涼的地方。切忌日曬。因為在陽光暴曬下,茯茶會與陽光中的一些成分發(fā)生氧化反應(yīng),使它本身的清香味散失了。
其次,我們需要給茯茶通風(fēng)的環(huán)境,但千萬不要用塑料帶將其密封。我們可以選擇牛皮紙等稍微透氣的東西進行儲存。因為適當(dāng)?shù)耐L(fēng)不密閉環(huán)境可以使茯茶適當(dāng)?shù)奈湛諝庵械乃?,保持茶的水分和氧氣,有利于其中金酶菌的生長。
最后,我們需要記住千萬不要將茯茶與其它的茶放在一起儲存。這樣會使各種物品之間發(fā)生串味,失去了它自身的味道。應(yīng)該放在通風(fēng)并且開闊的地方。
很多人會說,茯茶種類那么多,我們要怎樣選購涇陽茯茶呢?
首先從外形上看,我們需要看茯磚的平整度。一般如果是同一年份的茯磚,它的磚面就是越平整越好。
其次,我們可以看茯茶的金花,一般來說如果茯茶的金花越多,那么它的茶質(zhì)就越好。
接著,我們需要看它的內(nèi)質(zhì)。如果茶泡開后茶的湯色不混雜,有濃烈的清香味,那么說明這個茶就越純。
最后,我們需要看它的年份。就像老酒越醇一樣。年份越久的茶它的口感和效果就會越好。